
Tradition
Brut
Robe jaune à reflets ambrés. Mousse généreuse et crémeuse.
Nez de fruits jaunes (pêches, abricots) plutôt aérien légèrement crémeux et meringuée.
En bouche nous sommes sur des arômes de viennoiserie et de torréfaction, noisette et
amandes grillées. Le final nous amène sur les fruits blancs et la confiture de coing.